Fındıklı tahinli kurabiye nasıl yapılır?
Tahinin yoğun aroması ile fındığın enfes lezzetini buluşturan bu kurabiyeler, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek pratik bir tarif. Malzemelerin dengeli uyumu ve kolay hazırlanışıyla hem göze hem damağa hitap eden bu nefis tatlı, misafirlerinize ikram edebileceğiniz kadar ev halkının da vazgeçilmezi olacak.
Fındıklı Tahinli Kurabiye TarifiMalzemeler:
Yapılışı:1. Adım: Karışımı HazırlamaGeniş bir karıştırma kabına tahin, toz şeker ve sıvı yağı alın. Malzemeleri güzelce karıştırın, homojen bir kıvam alana kadar çırpın. 2. Adım: Kuru Malzemeleri Ekleyin Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek tahinli karışıma ekleyin. Spatula veya elinizle tüm malzemeler birleşene kadar yoğurun. 3. Adım: Fındıkları Ekleyin İri dövülmüş fındıkları hamura ekleyip son kez yoğurarak hamurun her yerine eşit dağılmasını sağlayın. Hamur ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı olmalı. 4. Adım: Şekil Verin Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Avuç içinde yuvarlayıp hafifçe bastırarak kurabiye şekli verin. İsterseniz üzerlerine az miktarda fındık serpiştirebilirsiniz. 5. Adım: Pişirin Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı yerleştirin. Önceden 170°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin üzeri hafif kızardığında fırından alın. 6. Adım: Soğutun ve Servis Edin Fırından çıkardığınız kurabiyeleri tepside 5 dakika beklettikten sonra ızgara üzerinde tamamen soğumaya bırakın. Soğuyan kurabiyeleri servis tabağına alarak ikram edin. Püf Noktaları:
Not: Bu tarifle yaklaşık 25-30 adet kurabiye elde edersiniz. Afiyet olsun! |
