Menü Forumlar Popüler İçerikler Arama
Fındık Unu

Fındık Unu

Fındık unu, un kıvamında olmamakla beraber, 2 mm ölçülerindeki fındık parçacıklarından oluşan bir üründür. Fındıkların kabuklarından soyulduktan sonra beyazlatılmaları, kavrulmaları, ardından tekniğine uygun olarak öğütülmeleri veya yontularak parçacıklara ayrılmasıyla elde edilir.

Dünya fındık üretiminde lider konumundaki ülkemizde en çok Karadeniz sahillerinde yetişen fındık ağaçlarının meyvesi olan fındık, besleyici değerinin yüksek oluşu nedeni ile gıda ürünleri için ideal bir malzemedir.

Fındık işleme tesislerinde, makineler marifeti ile seçilen fındıklar, kırma ünitelerinde kabukları kırılarak fındık içi şekline getirilir. Elektronik seçiciler ve ardından son kontrolleri yapmaları için fındık seçici işçiler tarafından yabancı maddelerden arındırılan bu iç fındıklar, entegre ünitelerde müşterilerin beklenti ve ihtiyaçları doğrultusunda kavrulmuş, beyazlatılmış, kıyılmış fındık, fındık unu veya fındık püresi haline getirilir.

Fındık Unu Kullanım Alanları


Genellikle gıda sektöründe kullanılan fındık unu pasta, kek, kurabiye, pide, bisküvi gibi unlu mamullerin veya şerbetli tatlıların yapımında kullanıldığı gibi bazı tatlı ve dondurmalarda garnitür olarak da kullanılmaktadır.

Fındık ununun kullanım alanı en çok olan sektör çikolata üretimidir. Çikolata imalatında hem fındık unu hem de parça fındık ana girdilerden biri olarak kullanılmaktadır.

Bunun yanı sıra bisküvi sektörü de fındık unundan ham madde olarak yoğun bir şekilde faydalanan gıda sektörlerindendir.

İnsan sağlığına olan faydaları ve özellikle kalp dostu olmasıyla bilinen fındık, ekmek yapımında da kullanılmaya başlanmıştır. %10 oranında fındık unu kullanılarak üretilen fındıklı ekmek yüksek besleyici değerlerinin yanı sıra farklı bir damak tadı da sunarak kendine yeni bir kullanım alanı bulmuştur.

Fındık unundan yapılan ürünler beyaz un olarak tabir edilen ekmeklik buğday unundan daha sağlıklı ve hafif olduğu için fındık unu yemeklerde de kullanılmakta, kolesterol ve tansiyonu dengeleyici özelliğinden dolayı sağlık sektörü tarafından da desteklenmektedir.

Fındık ununun hafif ve sindirilebilir olması tüketiciler üzerinde de olumlu etkiler yaratarak onu, kullanımı giderek artan ürünler arasına sokmaktadır.
Son Güncelleme : 19.01.2024 03:10:31
Fındık Unu ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Facebook Twitter Pinterest whatsapp
Fındık Unu Yorumları
şifre

0 Yorum Yapılmış "Fındık Unu"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Çiğ Fındık
Çiğ Fındık
Çiğ fındık, sert küçük kabuklu bir çeşit ve meyvedir. Besin değeri oldukça yüksektir ve birçok çeşitte kullanılmaktadır. Başta Türkiye olmak üzere Kıbrıs, Gürcistan Azerbaycan, Yunanistan ve İtalya'da olmak üzere çiğ fındık bolca yetiştirilmektedir. ...
Fındık Çeşitleri
Fındık Çeşitleri
Fındık çeşitleri, ülkemizde Karadeniz Bölgesinde neredeyse insanların tek geçim kaynaklarının fındık olduğunu söyleyebiliriz. Bunun yanı sıra fındık Türkiye'nin ekonomisi için de oldukça ayrı bir önem taşımaktadır. Fındığın son yıllardaki ihracatın d...
Fındık Budama
Fındık Budama
Fındık Budama, Fındık ağaçları boyları 15-20 metreye kadar uzayabilmektedir. Ilıman iklim koşullarında yetişen bu ağaç sürekli gelişme gösterir ve dalları çoğalır. Bundan dolayı gelişme gösteren ağaçtan iyi bir verim alınabilmesi, hasat zamanında en ...
Fındık Ezmesi Faydaları
Fındık Ezmesi Faydaları
Fındık ezmesi faydaları, ülkemizde fındık tüketimi hayli bir fazla olup, kullanım amaçlarına göre değişiklik göstermektedir. Fındık ezmesi faydaları saymakla bitemeyeceği kadar çoktur. Protein açısından oldukça zengin bir besi olan olup, en çok terci...
Fındık Yaprağı
Fındık Yaprağı
Fındık yaprağı, Fındık ağacı bazı türleri boy olarak yaklaşık 10 metreye kadar ulaşabilen ve kışın yapraklarını döken bir ağaçtır. En çok da çerezlik olarak kullanılan fındığın ekonomik değeri oldukça yüksek olması bakımından ülkemizde fındık ağacı o...
Pikola Fındık
Pikola Fındık
Pikola fındık: Fındığın en ufak boyutu olarak bilinen pikola fındık fındığın en lezzetli ve minik şeklidir. En çok da fındık diyarı olan Giresun da yetiştiriciliği yapılan pikola fındık çerezlik olarak kullanılmakla beraber aynı zamanda çikolataların...
Yaş Fındık
Yaş Fındık
Yaş Fındık, Vitamin ve vitamin deposu olan ve olgunlaştığında kuru yemiş olarak değerlendirilen bir besin maddesidir. Söz konusu bu gıda kurumadan taze olarak tüketilebilir. İlkbahar mevsiminde çiçeklenen ve yaz mevsiminde yeşil fındık olarak verim g...
Fındığın Zararları
Fındığın Zararları
Fındığın Zararları, Fındık, huşgiller adlı familyadan çok yüksek enerji değerine sahip olan, sert kabuklu bir meyvedir. Her yiyeceğin azının da çoğunun da zararlı olduğunu hepimiz biliriz. Yemek yeme işleminde de aşırıya kaçmak artık faydalı olmaz ak...
Fındık Dikimi
Fındık Dikimi
Fındık dikimi, Her ne kadar çeşitli fidan dikimleri yapmış olsalar dahi fındık dikimi ayrı işçilik ve tecrübe isteyen mevzudur. Hayatlarımızın içerisinde bir kere bile olsun fındık dikimini yapmamız gerekir. Fındık ağaçları uzun yıllar yaşayıp sadece...
Fındık Mantarı
Fındık Mantarı
Fındık mantarı, Fındık mantarları özellikle yaz mevsiminde oluşup kahverengi ve sütlü bir yapıya sahiptir. Genellikle fındık ağaçlarının yakınlarında ya da diplerinde oluşurlar. Ufak boylu bir bitki olup tek bir kökten birçok mantar meydana gelir.Fın...
Fındık Nasıl Kavrulur
Fındık Nasıl Kavrulur
Fındık nasıl kavrulur, Fındık Karadeniz ikliminde en çok yetiştirilmektedir. Bu meyve oldukça sağlıklı olup vitamin ve mineral deposudur. Özellikle de kış aylarında çerezlerin yanında çok sevilmektedir. Birçok fındık çeşidi bulunsa da hemen hemen hep...
100 Gr Fındık Kaç Kalori?
100 Gr Fındık Kaç Kalori?
100 gr fındık kaç kalori, fındık huşgiller familyasından olup, ülkemizde özellikle de Karadeniz Bölgesinde sık görülen bitki ağaçlarıdır. Yapısında bulunan folik asit, bakır, çinko, demir, mineral, C vitamini, E vitamini, K vitamini, lif oranı ve pro...

 

Çiğ Fındık
Fındık Çeşitleri
Fındık Budama
Fındık Ezmesi Faydaları
Fındık Yaprağı
Pikola Fındık
Yaş Fındık
Fındığın Zararları
Fındık Dikimi
Fındık Mantarı
Fındık Nasıl Kavrulur
100 Gr Fındık Kaç Kalori?
Fındık Türleri
Fındık
Cadı Fındığı Yağı
Fındık Ağacı
Fındık Besin Değeri
Bir Avuç Fındık Kaç Kalori?
Fındık Unu
Fındık Fidanı
Çotanak Fındık Yağı
Fındık Fidanı Çeşitleri
Brezilya Fındığı
1 Avuç Fındık Kaç Kalori?
Fındık Kavurma
Fındık Bakımı
Sarelle Fındık Ezmesi
Fındık İlaçları
Fındık Burun
Fındık Üretimi
Popüler İçerik
Fındık Türleri
Fındık Türleri
Fındık Türleri, Fındık denilince akla bol bol mineral kaynağı olan kabuklu, sert, güç veren daha çok yağmurlu bölgelerde yetişen değerli kuru yemiş ak...
Fındık
Fındık
Fındık, ülkemizin tarım sektörünün önemli bir gelir kaynağıdır. Özellikle Karadeniz bölgesinde yaygın şekilde yetiştiriciliği yapılan fındık, Huşgille...
Cadı Fındığı Yağı
Cadı Fındığı Yağı
Cadı fındığı yağı; diğer ismi macadamiadır. Cadı fındığı fındık familyasına ait bir meyvedir. Ana vatanı Avusturalya olan bu meyve görünümüyle fındığ...
Fındık Ağacı
Fındık Ağacı
Fındık ağacı, Karadeniz bölgemizin iklim yapısı, dağlık ve tepelerin çokluğu, bol yağış alması ile yüksek nem ve denizden hemen sonra tepelerin hemen ...
Fındık Besin Değeri
Fındık Besin Değeri
Fındık Besin Değeri; Fındık vitamin değerleri açısından çok zengin bir besin kaynağıdır. Fındık besin değerleri olarak A, ve B vitamini, omega yağ asi...
Bir Avuç Fındık Kaç Kalori?
Bir Avuç Fındık Kaç Kalori?
Bir Avuç Fındık Kaç Kalori,Fındık, Çinko ve demir bakımından da oldukça zengin olan bir besin kaynağıdır. Fındık, lif açısından da oldukça zengin bir ...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Çiğ Fındık
Fındık Çeşitleri
Fındık Budama
Fındık Ezmesi Faydaları
Fındık Yaprağı
Fındık Mantarı Yetiştirmek İstiyorum
Mısır Çarşısında Bile Fındık Yaprağı Bulamadım Nereden Bulabilirim?
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Fındık Mantarı Yetiştirmek İstiyorum
Mısır Çarşısında Bile Fındık Yaprağı Bulamadım Nereden Bulabilirim?
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Ocak - 2024