Fındıklı kek nasıl yapılır?
Lezzetli ve pratik bir fındıklı kek, çay saatlerinizi şenlendirecek harika bir alternatiftir. Çıtır fındık parçacıklarıyla zenginleşen bu kek, yumuşak dokusu ve dengeli tatlılığıyla beğeni kazanacak. Malzemelerin evlerde kolayca bulunabilir olması ve hazırlanışının basit adımlardan oluşması, bu tarifi özellikle çekici kılıyor.
Fındıklı Kek Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı çekilmiş fındık (bir miktar üzeri için ayrılabilir)
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ayarlayarak ısıtmaya başlayın.
- Yumurta ve toz şekeri bir kapta köpük köpük olana kadar iyice çırpın.
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın.
- Son olarak çekilmiş fındıkları ekleyip hafifçe karıştırın.
- Yağlanmış kek kalıbına karışımı dökün, üzerine ayırdığınız fındıkları serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
- Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp servis yapın.
Püf Noktaları:
- Fındıkları kendiniz çekerseniz daha taze ve aromalı olur.
- Kekinizin daha nemli olmasını isterseniz süt miktarını biraz artırabilirsiniz.
- Pişme süresi fırına göre değişiklik gösterebilir, kontrollü pişirin.
|
