Fındıklı kurabiye nasıl yapılır?
Fındığın enfes aromasıyla hazırlanan bu kurabiyeler, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek pratik bir lezzet. Tereyağlı hamurun fındıkla buluştuğu, dışı çıtır içi yumuşacık dokusuyla ev yapımı kurabiyelerin en sevilen çeşitlerinden birinin sırrını keşfedin.
Fındıklı Kurabiye Nasıl Yapılır?
Fındıklı kurabiye, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalıktır. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir fındıklı kurabiye tarifi:
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı çekilmiş fındık
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çimdik tuz
Yapılışı:
- Tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, çekilmiş fındık, vanilin, kabartma tozu ve tuzu ekleyip yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurma işlemine devam edin.
- Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin kenarları hafifçe kızardığında fırından alın.
- Fırından çıkardıktan sonra kurabiyeleri bir süre soğumaya bırakın, ardından servis yapın.
İpuçları:
- Kurabiyelerin daha çıtır olmasını isterseniz fındıkları kavurarak kullanabilirsiniz.
- Şekil vermek için üzerlerine çatal bastırabilir veya farklı kalıplar kullanabilirsiniz.
- Soğuduktan sonra erimiş çikolataya batırarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun! |
